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眉山特产美食

百度2022-08-31

眉山市区位优越,交通便捷。眉山距成都60公里,距双流**机场50公里,距水路出川通道——成都港79公里,大约40分钟车程。铁路“三横四纵”:三横(成雅、雅眉乐、遂资眉雅铁路);四纵(成昆铁路、成昆铁路复线、成绵乐城际铁路客运专线、连汪铁路)。高速公路“三横五纵”:三横(成雅、遂资眉、成都经济区环线高速);五纵(成乐、成赤、雅乐、仁沐、浦丹东青井高速公路)。干线公路“四纵一横”:成-眉快速通道、**道213线、省道103线、岷江东路、省道106线。 2015年11月,眉山市被列为第二批**新型城镇化综合试点地区。 2016年,眉山市获亚太地区(二三线城市)**选旅游目的地称号。




一、东坡泡菜

东坡泡菜,又叫泡酸菜,四川省眉山市东坡区特产,**地理标志产品。是四川泡菜的典型代表,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,是中**四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川省眉山市东坡区是中**泡菜之乡,泡菜制作在东坡民间已有1500多年的历史,东坡区位于四川省成都平原西南边缘,地处岷江中游,古称眉州,是北宋**文学家苏洵、苏轼、苏辙的故乡,泡菜在东坡故里俗称酸菜,当年东坡不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。
二、文宫枇杷
文宫在县境内二峨山南麓,此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷,种植历史已有100余年。改革开放以来,文宫镇从90年代初开始在省科研院所专家指导下,对文宫枇杷进行规模商品开发,加大品种改良力度,大力推广**内**良的大五星、美张77-1,大元种、解放种、美二5等优良品种,其生长快、投产早、单株产量高、果实硕大、风味**特,具有很高的营养和药用价值。
三、仁寿曹家梨
位于龙泉山脉的尾端的仁寿县曹家乡,据《四川梨志》记载已有400多年的种植历史,现有100年老梨树8万余株;成年挂果梨树12500余亩,年产量32500吨。。每到阳春三月梨花盛开,一片花的海洋,诱人陶醉是春游的好去处;今秋时节车水马龙、硕果累累,是各界人士、商家品果营销的好地方。仁寿曹家梨,是四川省眉山市仁寿县曹家乡的**特产,曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件,具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核**小、清热解暑、清心润肺等特点。
四、仁寿芝麻糕
仁寿县芝麻糕,是仁寿**特的地方名特产品;其味馨香,糕质细嫩,柔和化渣,甜而不腻,润肺补身,营养丰富,老幼皆宜,深受消费者喜爱,并多次获得产品和质量荣誉。制作工艺:上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米,上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等,经严格筛选,按科学配方精制而成。仁寿芝麻糕,为四川乐山地区传统的名特产品之一,由于仁寿县现隶属眉山市,故名。其特点:糕质细嫩,柔熟化渣,甜香爽口,有**行风味。
五、雅连
“雅连”,中草药名称,黄连的一个品种,又名:峨嵋连、嘉定连、刺盖连。植物三角叶黄连的干燥根茎。中****地理标志产品,为中**四川省洪雅县、峨嵋一带特产,由于对地理条件要求非常苛刻,所以是中草药黄连中的珍品,药效为“味莲”“雅连”“云连”三个品种中之**,历朝均将雅连作为贡品,上缴于朝廷太医院,因此又称为“贡连”。《本草纲目》、《现代中医药典》记载,洪雅瓦屋山一带种植的黄连为“雅连”或“川雅”,尤以高庙、瓦屋山等乡镇的出产为正宗,质量上乘,名响中外,畅销东南亚和非洲等地,洪雅被誉为“雅连之乡”。


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